Receta de arroz con leche cremoso

Tiempo de realización: 50m Nº de comensales: 4

Aprende a preparar un arroz con leche cremoso y sabroso que esta receta que hemos preparado en PostreDulce.com.
El arroz con leche, como la natilla o el flan de huevo, es uno de los postres caseros más populares tanto en España como en Latinoamérica. En esta ocasión vamos a explicar paso a paso cómo prepararlo de forma sencilla y con pocos ingredientes, para hacerlo más cremoso y con un excelente sabor.
Escribe los ingredientes y empezamos a cocinar!
Ingredientes:
1 litro de leche entera
150 gr. de azúcar blanco
110 gr. de arroz
1 rama de canela
1 limón
Canela molida
 

Preparar un arroz con leche cremosoPara preparar este arroz con leche cremoso, lo primero que haremos es quitarle la cáscara al limón. Sólo necesitamos la parte amarilla, porque la parte blanca puede hacer el postre amargo. Luego ponemos la leche en una cacerola con el palito de canela y la piel del limón y la calentamos a fuego medio. Cuando la leche esté caliente se le añade el arroz, se revuelve bien y se deja cocer a fuego alto hasta que empiece a hervir, una vez que esté hirviendo se baja el fuego al mínimo y se deja durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Después de 20 minutos, agregar el azúcar y remover bien hasta que se integre. Ahora nuestro arroz debe ser tierno y cremoso, así que apagamos el fuego y lo servimos en recipientes individuales. Lo dejamos enfriar y antes de comer le espolvoreamos la canela en polvo. Y ahora puedes disfrutar de este delicioso y sencillo arroz con leche cremoso!

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