La avena, además de ser práctica, nutritiva y sabrosa, es un cereal que aporta múltiples beneficios a nuestro organismo, gracias a su alto contenido en fibra, magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina B1. Haz esta torta o bizcocho de avena y naranja con nosotros y verás que es un excelente sustituto cuando no quieras usar harina.
Este bizcocho de avena y chocolate y este bizcocho de avena y zanahoria son otras versiones de este mismo postre que también son muy sabrosas, también son opciones más saludables que te ayudarán a complementar los desayunos y los snacks.
¡Vamos a hacer nuestro delicioso bizcocho de avena y naranja en solo 7 pasos!
Ingredientes:
| 3 Huevos |
| 200 gr de Avena |
| 250 gr de zumo de Naranja |
| 1/2 taza de Yogur griego |
| 200 gr Azúcar moreno |
| 75 gr Aceite de oliva |
| 1 sobre de Levadura |
| 1/4 de taza Azucar glass |
Pasos:
- Precalienta el horno a 180º.
- Engrasa el molde que vas a utilizar con mantequilla y espolvoréalo con avena.
- Bate las yemas de los huevos en un bol junto con el azúcar moreno durante 5 minutos.
- Añade el zumo de naranja y el aceite y vuelve a batir hasta que quede bien mezclado.
- Añade el yogur griego, la levadura y un poco de ralladura de la naranja y bate de nuevo.
- Ahora añade la avena, y esta vez mézclalo con una espátula y con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornea durante 35 minutos a 180º. A partir de ahí, ve pinchando el bizcocho hasta que el pincho salga limpio y, cuando lo haga, saca el bizcocho del horno y deja que se enfríe antes de comerlo.
