Receta de bizcocho de yogur con almendras

Tiempo de realización: 45m Nº de comensales: 4

El pastel de almendras y yogur es un postre delicioso que complacerá a todos y tiene un toque crujiente muy rico e irresistible que estamos seguros le encantará!
Si te gustan estas nueces y quieres incluirlas en otras preparaciones, ¡sólo tienes que mirar en nuestro libro de recetas! Podrá encontrar desde mejillones de mariscos con almendras hasta una sopa fría de almendras. Sea cual sea el plato que elija, ¡seguro que quedará cautivado!
Dicho esto, ¿estás listo? Si es asÃ, no perdamos más tiempo y empecemos con el pastel de yogur de almendras! Verás lo bien que se ve con el paso a paso ¡PostreDulce.com! 
Ingredientes
2 yogures
3 huevos
375 gr. de harina
250 gr. de azúcar
1 sobre de levadura
150 gr. de almendras
125 ml. de aceite
5 gr. de mantequilla

Preparar una tarta de yogur con almendras. En primer lugar, tamizar la harina en un bol. Añadir la levadura y mezclar. A continuación, batir los huevos con el azúcar hasta que se forme una mezcla blanquecina. Usa la mantequilla para engrasar el molde donde vas a hacer este pastel. Añadir uno de los dos yogures al recipiente de huevos y batir de nuevo hasta que todo esté bien integrado y no haya ni un solo bulto. Guarda el otro para después. Triturar bien 100 gr. de almendras hasta que tengan el tamaño deseado y añadirlas a la mezcla. Reserve el resto de las nueces. Luego agregue la mezcla de harina y levadura al recipiente donde están todos los ingredientes sin dejar de remover con unas pocas varillas eléctricas. Cuando lo haya añadido todo, añada el aceite poco a poco sin dejar de remover. Formará una mezcla cremosa que usted tiene que poner en el tazón que usted ha ungido previamente. Ponerlo en el horno a 180ºC. Antes de retirar el bizcocho, que tardará unos 40 minutos en estar listo, apriételo para comprobar si está bien hecho en su interior. Una vez afuera, espere a que se enfríe. Para terminar, báñese con el yogur y las almendras sin usar y, ¡listo! ¡Qué delicioso es este pastel!

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