Receta de crema pastelera de fresa

Tiempo de realización: 82m Nº de comensales: 1-4

¿Qué tal una deliciosa crema pastelera de fresas para que sus postres tengan un sabor único que sea el mejor para sus invitados? Sólo tienes que seguir esta receta y verás lo delicioso que es el resultado.
Ingredientes
4 huevos
3/4 litro de leche
215 g de azúcar
4 cucharadas de maicena
300 gr. de fresas

Se calienta la leche en una cacerola a fuego medio para que no hierva, mientras se baten los huevos, con la ayuda de unas varillas, junto con el azúcar y la fécula de maíz, hasta obtener una mezcla única de tono blanquecino. Agregue esta mezcla, usando un tamiz, a la leche, y sin dejar de remover y sin elevar el fuego, usted va a hacer su crema de hojaldre de fresa hasta que sea más consistente y se asemeje a una crema. Cuando esté listo, déjalo calentar un poco y luego pásalo a un recipiente que vas a poner en la nevera hasta que tengas que usarlo.

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