Receta de crepes de manzana y nata con helado

Tiempo de realización: 69m Nº de comensales: 4

Si quieres un postre, o un aperitivo, elaborado y llamativo, pero fácil de preparar, estos crepes de manzana y crema con helado, son perfectos para ti.
Ingredientes
3 huevos.
140 gr. de harina.
Sal
4 manzanas.
200 ml. de nata montada.
Helado del sabor que más nos gusta.
30 gr. de azúcar blanco.
½ vaso de leche.

Batir bien los huevos en un bol grande y añadir un poco de sal y leche. Mezclar todo bien hasta que todos los ingredientes estén juntos en uno. Luego procedemos a verter la harina poco a poco mientras continuamos batiendo, hasta conseguir una crema homogénea que dejaremos reposar durante unos 10 minutos. Mientras tanto, pele bien las manzanas y lávelas. A continuación, cortarlas en rodajas finas y ponerlas en un recipiente apto para microondas para que se calienten durante 8 minutos.calentar una sartén con un poco de mantequilla, a fuego lento. Procedemos a añadir tres cucharadas de la nata que hemos preparado, extendiéndola bien sobre la sartén, que tardará unos tres minutos en estar lista. Con cuidado, retírelo con una espátula. Ahora colócalo en un plato, pon un poco de manzana y crema y dóblalo hasta que le des la forma que quieras. Haga lo mismo con todas las crepes hasta que se le acabe la crema. Simplemente coloque una bola de helado al lado del crepe que ha preparado y espolvoree un poco de azúcar encima y listo para comer.

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