Receta de gelatina de tomate

Tiempo de realización: 52m Nº de comensales: 1-4

La gelatina de tomate es bastante clásica. Se prepara muy rápidamente, por lo que usted tiene un postre muy saludable en casa. Se pueden añadir diferentes ingredientes, como mejillones, atún o queso fresco por encima.
Ingredientes
1 frasco de tomate natural
1 diente de ajo
4 hojas de gelatina neutra
Pimienta
Sal
Azúcar

Preparación de la gelatina de tomate Coloque las hojas de gelatina en un bol de agua fría durante unos 5 minutos, para que se hidraten. Mientras pela el diente de ajo, pélelo bien y con un poco de aceite de oliva, añada la lata de tomate, condimente a su gusto, y un poco de azúcar, la cantidad dependerá de la persona. Revuelva bien e integre todo perfectamente en la salsa, añada la gelatina y revuelva para que quede completamente integrada. Vierta la mezcla sobre los diferentes moldes, para que la gelatina tenga la forma que desee, y colóquela en la nevera para que se asiente. Cuando lo saques puedes servirlo con un poco de queso fresco encima o usar la gelatina como ingrediente para preparar otros tipos de platos como sardinas o mariscos.

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