Tiempo de realización: 30m Nº de comensales: 4
Si le gustan los sabores intensos, no puede rechazar un rico macarrón y chorizo, un plato delicioso y sabroso que también puede tener un toque picante si lo desea.
Con esta receta tan hecha en España de pasta conquistarás hasta los mejores paladares y si quieres, digerir un plato tan rico, nada mejor que un sorbete de limón de postre, una opción muy fácil de hacer que te permitirá brillar en la cocina.
Dicho esto, elige tu chorizo favorito y ponte a trabajar porque en PostreDulce.com estamos listos para empezar, así que ¡empecemos a cocinar macarrones y chorizos!
Ingredientes
400 gramos de macarrones
250gr. de chorizo
2 dientes de ajo
500 ml. de salsa de tomate
200 gr. de queso
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparando los macarrones con chorizoLlene una olla con abundante agua, añada sal al gusto y aceite de oliva y lleve a fuego alto. Cuando hierva, añadir los macarrones y dejar cocer hasta que estén al dente, mirar el recipiente para ver la recomendación del fabricante. Una vez que estén listos, cuélelos bien quitando toda el agua. Mientras el agua hierve y la pasta se cocina, prepara la salsa. Pelar el diente de ajo y cortarlo en trozos pequeños, añadir un chorrito de aceite a una sartén y llevar a fuego lento, cuando esté caliente añadir el ajo y dejar cocer hasta que esté ligeramente dorado.
Cortar el chorizo en dados y añadirlo a la sartén cuando el ajo esté dorado, removiendo bien para que se integren los dos ingredientes. Luego agregue el tomate natural triturado, sal y pimienta al gusto y deje que su salsa se cocine por quince minutos. Recuerda que para esta receta puedes usar chorizo picante o hacer una combinación de ambos si lo deseas. Una vez listo, mezclar bien con la pasta asegurándose de que se integre perfectamente. Sirva en porciones individuales y espolvoree un poco de queso recién rallado encima, sus macarrones y chorizo están listos para que los devore.
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