Receta de mazapán de cacahuete

Tiempo de realización: 20m Nº de comensales: 4

¿Quieres salir de la rutina con un postre navideño diferente? Entonces el mazapán de cacahuete es la alternativa ideal, porque en lugar de ser elaborado con almendras, como es típico en este dulce, utilizamos otra deliciosa nuez para obtener un resultado igualmente exquisito.
Seguramente en casa todos deliran con esta alternativa. Y si quieres completar tu mesa de postres, entonces brilla con un turrón suave casero que también te enseñamos a preparar en PostreDulce.com.
¿Listo para cocinar este sabroso mazapán casero?
Ingredientes
200 gr. de cacahuetes naturales pelados
250 gr. de vaso de azúcar
2 cucharadas de agua
Papel vegetal

Preparando el Mazapán de ManíPara empezar a hacer este simple pero delicioso dulce, necesitarás tostar los maníes naturales en una sartén a fuego muy lento hasta que adquieran color. Una vez conseguido, se retira del fuego y se tritura con la ayuda de un mortero para convertirlo en polvo, para esta tarea también se puede utilizar una licuadora o un procesador de alimentos. Reserva. En un recipiente hondo, agregue el azucarero y poco a poco agregue el agua, mezclando con la ayuda de una cuchara. Con las manos, empezar a mezclar hasta obtener una masa muy compacta y homogénea. Enharina una superficie plana ligeramente y extiende sobre ella la masa que has hecho. Corte esta masa con la ayuda de un cortador de galletas y coloque las figuras en una bandeja con papel vegetal. Una vez listos, dejarlos reposar durante al menos 1 hora en la nevera para que la masa se endurezca un poco. Así de fácil es hacer mazapán de cacahuete! Rico y fácil de hacer.

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