Receta de natillas caseras con chocolate

Tiempo de realización: 20m Nº de comensales: 4

Sin duda, la natilla casera con chocolate es uno de los postres más populares que se pueden preparar.
Esta rica combinación de chocolate es ideal para toda la familia y especialmente para los más pequeños. Pero lo mejor es que se preparan fácilmente en casa y puedes disfrutarlas cuando quieras con nuestra receta paso a paso.
Acompañe su crema de chocolate casera con algunas galletas de avena o donas caseras y habrá preparado un tentempié de lujo.
Tome nota de los ingredientes y vamos a cocinar!
Ingredientes
250 gr. de chocolate negro de postre
400 ml. de leche
2 huevos
30g de maicena

Preparación de natillas caseras con chocolate En una olla pequeña o en una cacerola, verter 300 ml. de leche (reservar 100 ml.) y calentar a fuego medio. Cortar la barra de chocolate en trozos pequeños y añadirla. Estamos removiendo para que los trozos de chocolate se derritan hasta que se forme una crema suave. En un recipiente ortopédico mezclar los 100 ml. de leche que hemos reservado con la maicena. Una vez que tenga la crema sin grumos, añada los 2 huevos y revuelva bien hasta que estén bien integrados en la crema. Cuando la mezcla de chocolate esté lista la añadimos, poco a poco y mientras removemos con unos palitos de cocina, la mezcla de huevos y almidón de maíz que hemos preparado. la guardamos en el fuego y esperamos a que la mezcla espese un poco mientras la removemos constantemente. cuando la mezcla haya espesado la retiramos del fuego y la dejamos calentar a temperatura ambiente. cuando la crema ya esté fría la añadimos a los recipientes individuales que hayamos escogido, la cubrimos con una película transparente y la enfriamos en la nevera durante un par de horas.
Cuando están frescas, puedes comer estas deliciosas natillas caseras con chocolate. Ya verás lo deliciosas que son!

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