Receta de pollo a la cerveza con verduras

Tiempo de realización: 40m Nº de comensales: 4

El pollo con verduras es un plato que se puede preparar en cualquier momento del año porque, en cada estación, se pueden utilizar las verduras que están en temporada. Por ejemplo, en verano se puede acompañar la carne con pepinos y calabacines, mientras que en invierno se pueden utilizar alcachofas o pimientos rojos.
Si quieres un menú rico en frutas y verduras, puedes preparar un pastel de zanahoria o una deliciosa tarta de queso y fresa de postre. ¡Vas a ponerte las botas! ¿Listo para empezar? Porque en PostreDulce.com ya tenemos todo lo que necesitamos. ¡Vamos allí con este pollo a la cerveza con verduras!
Ingredientes
Un pollo
4 patatas
2 zanahorias
1/2 cebolla
1 limón
Guisantes
330 ml de cerveza ligera

Preparando Pollo Cerveza con VerdurasPrimero, corte las papas en cubos de aproximadamente un centímetro o menos de tamaño. Cortar las zanahorias en monedas de unos pocos milímetros de grosor. Se empieza por freír la cebolla, con una cucharada de aceite de oliva y un diente de ajo entero (se puede dejar la piel). Una vez que la cebolla esté lista, añadiremos la patata y la zanahoria, bajaremos el fuego y la dejaremos unos minutos. Añadimos el pollo picado, y poco a poco añadimos la cerveza, con el fuego al mínimo. Exprimir medio juego de limón y añadir un puñado de guisantes congelados, cubrir la cazuela y esperar 20 minutos. Verifique que el pollo esté cocido, si no lo está, añada más cerveza y espere otros 5 minutos.

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