Tiempo de realización: 50m Nº de comensales: 4
Si prefieres las recetas prácticas, las que se hacen en pocos minutos, estamos seguros de que te encantará este pudín de leche condensada y cuando lo pruebes se convertirá inmediatamente en uno de tus favoritos.
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Pero primero, prepara todo en tu cocina para hacer un delicioso pudín de leche condensada siguiendo las instrucciones en PostreDulce.com. ¡Vas a ponerte las botas!
Ingredientes
1 frasco de leche condensada
2 tazas de leche
6 huevos
1 bizcocho
2 cucharaditas de extracto de vainilla (opcional)
6 cucharadas de azúcar
El jugo de un limón
Preparación del pudín de leche condensadaAntes de empezar a preparar el pudín hay que precalentar el horno a 180°C y colocar una bandeja o molde refractario con agua. Para preparar el caramelo, colocar el azúcar preferiblemente en una olla de acero inoxidable y verter el zumo de limón. Llevarlo al fuego y cocinarlo revolviendo con una cuchara de madera. Cuando comience a dorarse y tenga la consistencia que usted desea, retírelo del fuego y viértalo en el molde que va a usar. Para hacer la mezcla líquida, bata los huevos en un tazón grande con un palo de mano hasta que hagan espuma, luego agregue la leche condensada e integre.
Luego agregar la leche, la vainilla y batir de nuevo. Abrir con cuidado el horno y colocar el pudín encima de la bandeja con el agua (que ya debería estar hirviendo) y hornear durante unos 35 minutos. Después de algún tiempo, pinchar el centro con un palillo de dientes para comprobar que está completamente cuajado y, si es así, sacarlo del horno. Y si quieres, puedes espolvorear un poco de azúcar glasé para decorarla. Bon appétit!
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