Receta de sorbete de naranja

Tiempo de realización: 45m Nº de comensales: 4

Los sorbetes son tan deliciosos como el helado pero con menos calorías, ¡así que nos encantan! En PostreDulce.com te traemos esta receta de sorbete de naranja que es ideal para que la prepares cuando empiece a llegar el calor del verano y necesites tomar un delicioso postre en casa para refrescarnos.
Al igual que las trufas con chocolate con leche o las natillas asturianas caseras, es un postre que se guarda en la nevera y, por lo tanto, además de delicioso, ¡es súper refrescante! Si te gusta el cava, al final de esta receta encontrarás un consejo para darle a este sorbete un toque de licor y hacerlo más divertido. Te va a encantar! Si tienes todos los ingredientes listos, vamos por este sorbete de naranja, ¡empecemos!
Ingredientes
6 naranjas
300 gr. de azúcar refinado
2 claras de huevo
500 ml de agua
Ralladura de cáscara de naranja
1 cucharadita de vainilla

Para empezar, lave las naranjas, córtelas por la mitad y exprima el jugo de cada una de las mitades. Cuando termines, pasa el jugo a través de un tamiz para eliminar los residuos de pulpa y salvar las cáscaras. Ahora vierte el agua en una olla y pon el fuego a media potencia. Cuando esté caliente, verter el azúcar poco a poco y sin dejar de remover para que se disuelva completamente. Baje el fuego y continúe revolviendo lentamente hasta que se forme un jarabe espeso. A continuación, añadir el zumo de naranja y remover durante 5 minutos hasta obtener una mezcla homogénea. Retire la preparación del fuego y vierta la semilla de naranja en un recipiente de vidrio. Ponerlo en la nevera durante una hora para que quede cremoso. Batir las 2 claras de huevo hasta que estén duras y mezclar con la cáscara de una naranja. A continuación, retirar la nuez de naranja del congelador, añadir las claras de huevo batidas y remover hasta que se incorporen todos los ingredientes. Refrigere por otras dos horas. Después de este tiempo, su sorbete de naranja estará listo para servir. Si quieres disfrutar de una versión más divertida, cuando hayas mezclado las claras de huevo batidas con el almabar, añade una taza y media de cava para darle un toque de licor a tu sorbete de naranja. Te encantará!

¿Te gustó este postre?

Este sitio web utiliza cookies para que tengas la mejor experiencia de usuario. Si continúas navegando estás dando tu consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies