receta de bizcocho de avena y naranja

Receta Bizcocho de Avena y Naranja

45 min
8 raciones

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La avena, además de ser práctica, nutritiva y sabrosa, es un cereal que aporta múltiples beneficios a nuestro organismo, gracias a su alto contenido en fibra, magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina B1. Haz esta torta o bizcocho de avena y naranja con nosotros y verás que es un excelente sustituto cuando no quieras usar harina.
Este bizcocho de avena y chocolate y este bizcocho de avena y zanahoria son otras versiones de este mismo postre que también son muy sabrosas, también son opciones más saludables que te ayudarán a complementar los desayunos y los snacks.
¡Vamos a hacer nuestro delicioso bizcocho de avena y naranja en solo 7 pasos!

Ingredientes:

3 Huevos
200 gr de Avena
250 gr de zumo de Naranja
1/2 taza de Yogur griego
200 gr Azúcar moreno
75 gr Aceite de oliva
1 sobre de Levadura
1/4 de taza Azucar glass

Pasos: 

  1. Precalienta el horno a 180º.
  2. Engrasa el molde que vas a utilizar con mantequilla y espolvoréalo con avena.
  3. Bate las yemas de los huevos en un bol junto con el azúcar moreno durante 5 minutos.
  4. Añade el zumo de naranja y el aceite y vuelve a batir hasta que quede bien mezclado.
  5. Añade el yogur griego, la levadura y un poco de ralladura de la naranja y bate de nuevo.
  6. Ahora añade la avena, y esta vez mézclalo con una espátula y con movimientos envolventes.
  7. Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornea durante 35 minutos a 180º. A partir de ahí, ve pinchando el bizcocho hasta que el pincho salga limpio y, cuando lo haga, saca el bizcocho del horno y deja que se enfríe antes de comerlo.

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