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Receta Crema fría de yogur y pepino

Preparación:

15min.

Raciones: 2
Autor: Postre Dulce

Con el calor del verano, nada apetece más que un plato bien fresquito, por eso te traemos hoy esta receta de crema fría de yogur y pepino. ¡Manos a la obra!

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Ingredientes:

1/2 Pepino
300 gr. de Yogur griego
1 Cebolleta
2 cucharaditas de zumo de Limón
2 cucharaditas de Eneldo
100 gr. de Salmón ahumado

Pasos: 

  1. Pela la cebolleta y córtalas en trocitos no muy grandes.
  2. Pela el medio pepino y córtalo en taquitos.
  3. Coloca todos los ingredientes menos el salmón en un bol y mézclalos bien. Guarda el bol cubierto con papel film en la nevera al menos 2 horas para que se enfríe.
  4. A la hora de servir, pon la mezcla correspondiente en tazas individuales, y añade el salmón cortado en tiras por encima. ¡A comer!

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