receta muffins americanos con pepitas de chocolate

Receta Muffins Americanos con pepitas de chocolate

Preparación:

10min.

Raciones: 8
Autor: Postre Dulce

Hoy te vamos a enseñar a preparar el clásico muffin americano con pepitas de chocolate para que puedas dejar impresionados a tus invitados con esta delicia de postre.

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Ingredientes:

250 gr. Harina
125 gr. Azucar glass
1 cucharadita de Levadura en polvo
1 cucharadita de Bicarbonato
150 ml de Leche
3 cucharadas de Aceite de oliva
1 Huevos
1 cucharadita de extracto de Vainilla
100 gr de pepitas de Chocolate

Pasos: 

  1. Precalienta el horno a 180º y prepara una bandeja para los muffins americanos colocando las fundas de papel en cada hueco.
  2. Mezcla en un bol la harina, el azúcar, el bicarbonato, y la levadura, y resérvalo.
  3. En otro bol añade el aceite, huevo, leche y el extracto de vainilla y mézclalo bien.
  4. Tamiza los ingredientes del primer bol sobre el segundo. Añade las pepitas de chocolate y remuévelo sólo 15 veces.
  5. Con una cuchara, rellena los moldes con la mezcla para que queden llenos hasta los 3/4 de su tamaño y mételos al horno en una bandeja a media altura durante 25 o 30 minutos hasta que la parte superior quede dura.
  6. Una vez sacados, deja que se enfríen durante 10 minutos y sírvelos calientes.

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