Receta de aros de cebolla sin huevo

Tiempo de realización: 20m Nº de comensales: 4

Si has eliminado el huevo de tu dieta no te preocupes, que hoy en día hay muchas maneras de reemplazarlo, todo lo que necesitas es encontrar la receta que se adapte a tus necesidades. Estos aros de cebolla sin huevo son perfectos para usted, así que apueste por ellos.
En PostreDulce.com tenemos muchas opciones que seguramente disfrutarás, como estos ñoquis sin huevo si lo que quieres es un buen plato de pasta o un bizcocho de plátano sin huevo, si lo que buscas es un postre para picar algo.
Dicho esto, le invitamos a preparar estos aros de cebolla sin huevo. Te van a encantar!
Ingredientes
2 cebollas grandes
1 1/4 taza de harina de trigo
2/3 taza de harina de maíz
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
2/3 taza de leche o agua
1 1/2 taza de pan rallado
Una pizca de pimienta negra
1 cucharadita de sal
Aceite vegetal para freír

Preparación de aros de cebolla sin huevoLos aros de cebolla se pelan, se quitan la primera piel, se cortan las puntas y se cortan en aros. Una vez que las haya separado todas, coloque 1/4 de taza de harina en un tazón y páselas a través de él para que queden completamente cubiertas. Luego mezclar la harina de maíz, el resto de la harina de trigo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la pimienta negra y la sal en un bol. Cuando estos ingredientes secos estén integrados, vierta la leche poco a poco y bata con unos palitos de mano hasta obtener una mezcla semilíquida. Untar el pan rallado en un plato hondo y luego verter una buena cantidad de aceite en una sartén. Mientras se calienta el aceite, cubrir los aros de cebolla con la mezcla de harina y luego pasarlos por el pan rallado, incorporar el ajo de cebolla en la sartén para que se frían en trozos, si se intenta ponerlos todos a la vez no quedarán tan crujientes. Sacar los aros de cebolla sin huevo de la sartén con la ayuda de una espumadera cuando estén dorados, escurrirlos en papel absorbente y espolvorearlos con sal inmediatamente. Disfrute! Alternativa:
Si es vegetariano, reemplace la leche por agua.

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