Tiempo de realización: 35m Nº de comensales: 4
El arroz con pollo y salchichas es uno de esos platos de toda la vida que tanto a los jóvenes como a los mayores les gusta, y que se puede comer en cualquier época del año. ¿Quieres saber cómo hacerlo fácilmente y hacer que parezca un chupete? Entonces no te pierdas la receta que te proponemos a continuación en PostreDulce.com. ¡Ya verás lo rico que es!
¿Te gustaría preparar un delicioso postre para que el menú sea ya redondo? Si eres un amante de la repostería española más clásica, puedes probar unas deliciosas natillas caseras de huevo. Pero si quieres experimentar un poco, te recomendamos que te atrevas a preparar unos deliciosos cake pops con oreo.
No lo piense más y acompáñenos para preparar un exquisito pollo, arroz y salchichas. ¡Vamos al lÃo!
Ingredientes
400 gr. de arroz
8 salchichas frescas
200 gr. de pechuga de pollo
1,2 l. de caldo de pollo
1 cebolla pequeña
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 chorrito de vino blanco
1 cucharada de azafrán molido
2 cucharadas de tomate frito
Aceite de oliva
Romero seco
Sal
Preparar arroz con pollo y salchichasLavar el pimiento, la zanahoria y la cebolla y cortarlos en trozos pequeños. También corte el pollo y las salchichas en cubos medianos. Añadir un poco de sal a la carne. Verter un fondo de aceite de oliva en una paellera y calentar a fuego medio. Una vez que esté muy caliente, añadir el pollo y las salchichas, y freírlas hasta que estén bien doradas. Déjalos a un lado y sálvalos. Freír las verduras en la misma paellera, añadiendo un poco más de aceite si está un poco seca. Agregue una pizca de sal, porque de esta manera las verduras liberan su propio jugo y se mejoran. Una vez que las verduras estén bien cocidas, añadir la carne y las salchichas, el tomate, el romero y un chorrito de vino blanco. Vierta el arroz en la paellera, revuelva para distribuir bien y luego vierta el caldo de pollo caliente sobre él. Revuelva todos los ingredientes de nuevo y deje cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté listo. Esperar a que el caldo se evapore y si el arroz está tierno, es hora de apagar el fuego. Si se le ha acabado el caldo y el arroz sigue duro, puede añadir un poco de agua o más caldo. Deje reposar unos cinco minutos antes de servir. Ahora puedes servir este exquisito arroz con pollo y salchichas. No espere más para probarlo, estamos seguros de que le encantará! Bon appétit!
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