Tiempo de realización: 80m Nº de comensales: 4
El besugo es un alimento lleno de nutrientes que, cuando se hornea, es súper saludable. Este pescado es uno de los más populares en Navidad, así que ahora que estas fechas se acercan, atrévete a preparar un besugo al horno con verduras, ¡es delicioso!
¿También buscas postre? Entonces opte por la más típica de estas fechas, como el turrón de chocolate blanco o el polvo de almendra, usted verá cómo caen los rendimientos pequeños y más viejos. Gracias a PostreDulce.com su menú será fácil de preparar. ¿Están listos? Entonces empecemos con este besugo al horno con verduras, ¡te chuparás los dedos!
Ingredientes
1 dorada de aproximadamente 1 kg.
4 patatas
2 cebollas
2 pimientos verdes
3 tomates
1 limón
Perejil fresco
Vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra molida
Sal
Preparación del besugo en el horno con verdurasPoner al horno para precalentarlo a una temperatura aproximada de 160ºC y así poder ponerlo al horno con verduras tan pronto como esté preparado sin perder ni un minuto en su preparación. Mientras espera a que el horno tome la temperatura deseada, debe preparar la bandeja. En primer lugar, puedes ponerle una base de papel de aluminio si quieres que no se ensucie, pero aún así debes engrasarla un poco con aceite, no necesitas añadir demasiado. Si quieres, puedes extenderlo por toda la bandeja con una toallita de papel. A continuación, pelar las patatas y lavarlas hasta que no contengan suciedad. Córtelos en rodajas, dándoles la forma típica de las patatas asadas, y colóquelos en la bandeja de hornear procurando que no se superpongan entre sí. Lavar bien el tomate y cortarlo en rodajas. Dejarlas caer sobre las patatas, distribuyéndolas correctamente. Luego lavar los pimientos, cortarlos en anillos y espolvorearlos sobre los ingredientes anteriores. Pelar la cebolla, cortarla en juliana y ponerla encima. Sazonar estos ingredientes con un buen chorro de vino blanco, un poco de aceite de oliva virgen extra, pimienta negra molida y sal. Usted puede poner todos estos ingredientes en la cantidad que considere pero no los exceda con el aceite o su plato estará demasiado grasiento. Poner la bandeja en el horno y esperar 35 minutos. Mientras tanto, lavar el pescado, hacer tres cortes en la superficie y también cortar el limón en rodajas. Coloque una rodaja de limón en cada rodaja de pescado. Una vez transcurridos los 35 minutos, se retira la bandeja y se coloca encima el besugo. Vuelva a ponerlo, espere otros 35 minutos y entonces su plato estará listo. Verás lo sabroso y jugoso que te queda! ¡Come!
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