Receta de bizcocho de avena sin harina

Receta de bizcocho de avena sin harina

Tiempo de realización: 40m Nº de comensales: 4

¿Quieres aprender a hacer un postre rápido y saludable en un abrir y cerrar de ojos? Entonces le invitamos a probar este pastel de avena sin harina. Es esponjoso y crujiente por fuera. No te resistirás al sabor!
En PostreDulce.com tenemos muchas alternativas, que te ayudarán a no privarte de un delicioso dulce a pesar de que estés a dieta, sufras de alguna alergia o intolerancia o seas vegano o vegetariano. Y como muestra, le recomendamos estos donuts sin azúcar o este bizcocho de chocolate sin huevo. Usted también se sorprenderá!
Así que no pierdas más tiempo y ponte a hacer un pastel de avena sin harina en un abrir y cerrar de ojos. ¡Delicioso!
Ingredientes
3 huevos
2 tazas de avena en copos
2/3 taza de azúcar morena
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de leche
1/2 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de avena en copos
2 cucharadas de almendras enrolladas (opcional)
Una pizca de sal

Preparar un pastel sin avenaLas vasijas para empezar precalentando el horno a 200°C y forrando el molde que va a utilizar con papel para hornear, puede añadir unas gotas de aceite antes de que se endurezca con facilidad. Luego, vierta los copos de avena en un procesador de alimentos y aplástelos durante unos segundos hasta que obtenga una harina fina. Tamizar la avena con un colador, así como el polvo de hornear y el bicarbonato de soda. Poner los huevos, la leche y el azúcar en un bol y batirlos con unos palitos de mano. Añadir el aceite y mezclar de nuevo. A continuación, añadir los ingredientes secos y mezclar con una espátula con movimientos lentos y envolventes. Cuando tenga una mezcla homogénea, añada el extracto de vainilla, mézclelo de nuevo, viértalo en la sartén y espolvoree la superficie con los copos de avena y las almendras enrolladas, si las tiene a mano. Hornee su bizcocho durante 25 minutos a 180°C o hasta que un cuchillo en el centro salga seco. Saque el pastel de avena sin harina del horno cuando esté listo y espere a que se enfríe antes de desmoldarlo. Esperamos que les guste. Bon appétit!

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