Receta de bizcocho de chocolate al vino tinto

Tiempo de realización: 58m Nº de comensales: 1-4

Una vez degustado el bizcocho de chocolate al vino tinto, se convertirá en uno de sus postres favoritos, siendo muy fácil de preparar y teniendo un sabor muy sabroso y con una consistencia bastante esponjosa.
Ingredientes
4 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
200 gr. de mantequilla
200 gr. de chocolate en polvo
110 ml. de vino tinto
1 sobre de levadura
Cristal de azúcar para decoración

Preparación de bizcocho de chocolate en vino tintoPonga el horno en movimiento, para que se caliente hacia arriba y hacia abajo pero sin aire a 180º C y lo tendrá a temperatura para cuando lo necesite. En un plato se va a tamizar la harina y las mezclas con la envoltura de levadura, convirtiéndola en un volcán en el centro. Batir los huevos junto con el azúcar hasta que se forme una mezcla blanca. Luego se añade la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente para que la mezcla no se endurezca tanto, y no se deja de batir hasta que se obtenga una especie de crema. Ahora agregue el chocolate en polvo y mezcle de nuevo, con la ayuda de unas pocas varillas eléctricas para que sea más fácil. Hay quienes usan Nesquick para hacer esta receta en lugar de chocolate en polvo o quienes aplastan bien una tableta de chocolate. Luego se vierte la harina mezclada con la levadura y se revuelve bien para que se integren. Sin dejar de batir por un momento, vierta el vino tinto y revuelva hasta hacer una crema única, durante unos 5 minutos, extienda un poco de harina sobre el molde que va a utilizar, que le aconsejamos que sea removible, y vierta esta mezcla que usted pone en el horno para que se haga durante unos 20 minutos. Cuando pinches el pastel y veas que sale limpio el utensilio que haces, será el momento de quitarlo.

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