Tiempo de realización: 64m Nº de comensales: 4
Los amantes de los postres de chocolate disfrutarán de este plato, ya que la galleta de manzanas y chocolate dará un increíble placer a su paladar por la combinación de ingredientes.
Ingredientes
210 gr. de azúcar
210 gr. de harina
120 gr. de queso crema
15 gr. de levadura
1 manzana
3 huevos
90 gr. de chispas de chocolate
25 ml. de aceite de girasol
Receta de bizcocho de manzana y chocolate Si quieres que se prepare, puedes encender el horno ahora. Es aconsejable que esté a 190º C, para que el bizcocho se haga en menos tiempo. Bata los huevos hasta que no haya ni un solo bulto. En otro recipiente mezclar el queso cremoso con todo el azúcar. Una vez obtenida la mezcla se echa a los huevos y se vuelve a batir todo bien. En otro recipiente mezclar la harina con la levadura y verter esta mezcla poco a poco donde están los huevos. Batir con energía utilizando unas varillas eléctricas o la batidora, como prefieras, hasta conseguir una masa un poco más gruesa. Pelar las manzanas en rodajas o en rodajas, aunque también puedes triturarlas si lo prefieres. Poner en la masa la mitad de la cantidad que se ha cortado junto con todas las chispas de chocolate, unos 90 gr. más o menos. En el molde que vas a usar, mejor si es uno que se puede desmontar, poner mantequilla en el fondo o añadir un poco de harina y verter la masa. Ahora coloca el resto de los trozos de manzana en la superficie, pon la mezcla en el horno durante media hora y sácala cuando la pinches y asegúrate de que el palillo de dientes o el cuchillo salga limpio. Dejar reposar media hora a temperatura ambiente y luego un par de horas en la nevera para que tenga más cuerpo.
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