Tiempo de realización: 35m Nº de comensales: 4
Hoy en PostreDulce.com vamos a enseñarte a preparar un postre muy fácil de preparar, rápido y muy saludable que podrás incorporar a tus comidas cuando lo necesites. Este es un delicioso bizcocho de plátano sin azúcar. Simplemente irresistible!
¿Quieres preparar un aperitivo con postres aptos para diabéticos? Además de este bizcocho, puede preparar trufas de chocolate sin azúcar o un bizcocho de zanahoria sin azúcar en otra ocasión. No te lo perderás porque ni siquiera te darás cuenta de que están hechos con edulcorante!
Dicho esto, toma nota de los ingredientes que necesitarás para hacer un rico bizcocho de plátano sin azúcar y ¡hazlo ya!
Ingredientes
4 plátanos maduros
1/2 taza de harina de trigo
1/2 taza de avena (opcional)
1/3 taza de pasas de uva
3/4 taza de leche
1 cucharada de polvo de hornear
2 cucharadas de edulcorante en polvo
1/3 taza de mantequilla
2 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharada de canela molida
Para hacer este pastel lo primero que vas a hacer es precalentar el horno a 180°C con calor hacia arriba y hacia abajo. Luego, para evitar que la masa se pegue al molde, engrasarlo con mantequilla, añadir un poco de harina, quitar el exceso y reservar, pelar los plátanos, colocarlos en un cuenco y machacarlos con un tenedor hasta obtener un puré. Tamizar la harina de trigo con un colador, colocarla en otro recipiente y mezclarla con las pasas, la avena, el edulcorante, la canela y el polvo para hornear.
Una vez derretida, viértala en un tazón, agregue los huevos, la vainilla, la leche, el puré de plátano y mézclela con la licuadora para que se integre, luego agregue gradualmente los ingredientes secos y bata hasta que quede suave y lisa. Verter la masa en el molde, machacarla brevemente contra una superficie para extenderla por todo el fondo y hornearla durante 20 minutos. Con el tiempo, poner un cuchillo en el centro de la torta y, si sale seco, puede sacarlo del horno, si no, dejarlo por unos minutos más. Para desmoldar su pastel de plátano sin azúcar, espere unos diez minutos hasta que se enfríe y estará listo para que lo pruebe. Es muy sabroso. Disfrútalo!
¿Te gustó este postre?
