Tiempo de realización: 60m Nº de comensales: 4
Aunque no solemos asociar los postres con la salud, hoy en PostreDulce.com romperemos este mito con esta tarta de plátano y nuez. ¿Quieres saber cómo prepararlo? Entonces quédate con nosotros, te lo contaremos!
Si quieres mantenerte en la misma onda y probar otras opciones que no comprometan tu salud o tu figura, echa un vistazo a la mousse de chocolate sin azúcar o a la tortita sin gluten. ¡Son tan buenos!
Dicho esto, reúne todo lo que necesitas para empezar a hacer este nutritivo pastel de banana y nueces. ¡Vamos a trabajar!
Ingredientes
3 plátanos
1 taza de nueces
2 tazas de harina integral
1/2 sobrecito de polvo de hornear
5/8 taza de azúcar morena
1/3 taza de aceite de oliva
3 huevos
1 1/2 cucharadita de canela
1/4 taza de leche
Una pizca de sal
Preparación del bizcocho de plátano y nuez Comienza por encender el horno y precalentarlo a 180°C. Luego pelar los plátanos y molerlos con la ayuda de un tenedor. luego añadir el azúcar morena en un cuenco, añadir el aceite y mezclar con un palo de mano hasta que se integren ambos ingredientes. incorporar los huevos uno a uno sin dejar de batir y añadir la leche junto con el plátano machacado. aparte, tamizar la harina con un tamiz y una vez terminada añadir la canela, la sal, la levadura en polvo y mezclar bien con una espátula. Luego muela las nueces, agréguelas al tazón donde tiene los plátanos y también agregue la harina y otros ingredientes aquí. Tapar y dejar reposar durante veinte minutos. Para evitar que el pastel se pegue, forre el molde con papel de hornear. Si no lo tienes, engrásalo con una cucharadita de mantequilla y cúbrelo con una cucharada de harina. Golpearlo con las manos para distribuirlo uniformemente y luego verter la mezcla. Luego hornee arriba y abajo durante 40 minutos a 180°C. Después de un rato, ponga un cuchillo en el centro, si sale seco, puede sacarlo. Desmolde su torta de plátano y nueces después de que se haya enfriado. Si quieres variar la receta, puedes añadir chispas de chocolate o algunas pasas. Disfrútalo!
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