Tiempo de realización: 60m Nº de comensales: 4
Si le dijeran que es posible combinar lo delicioso con lo sano, ¿lo creería? Con esta tarta de yogur con harina integral se aprovecharán los beneficios de sus nutritivos ingredientes, que se vierten con un ligero toque de dulzura.
En PostreDulce.com también puede disfrutar de otros postres saludables y ricos en fibra, como nuestras galletas de avena y pastel de zanahoria sin azúcar. Tendrá para una tarde de antojos libres de culpa!
Tome nota de esta sencilla receta y verá que no se arrepentirá!
Ingredientes
3 huevos
½ taza de yogur natural
½ taza de aceite de oliva
1 taza ½ Harina de trigo integral
1 taza de azúcar morena
2 cucharadas de polvo de hornear
2 cucharaditas de canela
Una pizca de sal
La corteza de una naranja o limón
50 gramos de nueces, pistachos o almendras (opcional)
Preparar un bizcocho de yogur con harina integral Lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 180 ° C, tanto en la parte superior como en la inferior. A continuación, batir los huevos, el azúcar, una pizca de sal, canela y cáscara de naranja, hasta que la mezcla se aclare, añadir lentamente el aceite de oliva y, por último, el yogur. El siguiente paso es añadir la harina integral y la levadura en polvo tamizada con un colador, hacerlo poco a poco y seguir batiendo con movimientos envolventes para que la mezcla sea bien homogénea. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y añadir las nueces si se prefiere. Colocar el molde a mitad de camino en el horno durante unos 40 minutos, el tiempo de cocción depende del horno. Introduce un palo o un cuchillo, si sale limpio tu pastel estará listo. Cuando el pastel ya esté caliente, desenvuélvalo y déjelo enfriar en una rejilla para que no sude. Si quieres decorarla, espolvoréala con azúcar glasé, espera a que esté completamente fría, y ahora disfruta de un saludable y delicioso pastel de yogurt con harina integral casera. Bon appétit!
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