Tiempo de realización: 60m Nº de comensales: 4
Si hay algo que reúne a los aficionados de todo el mundo es la leche condensada. ¿Y quién puede resistirse a sus encantos? Hoy en PostreDulce.com, te enseñaremos a hacer un bizcocho de yogur con leche condensada.
Los orígenes de este producto se remontan a mediados del siglo XIX en los Estados Unidos. Desde entonces, postres como el pastel venezolano de tres leches o el pastel de limón con leche condensada, entre muchos otros, lo utilizan como ingrediente en sus preparaciones.
Escribe todo lo que necesites y aprende a hacer este sencillo pastel de yogur con leche condensada. Le aseguramos que no podrá dejar de comerlo!
Ingredientes
1 taza de yogur natural
1 taza de leche condensada
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite vegetal
½ cucharada de mantequilla
3 huevos
3 tazas de harina
2 cucharadas de levadura química
La corteza de una naranja
¼ taza de vaso de azúcar
¼ taza de azúcar en rodajas
Preparación de la tarta de yogur con leche condensada Lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 180 °C. Engrasar un molde con mantequilla y espolvorearlo con un poco de harina. De esta manera la torta no se pegará. Tamizar la harina y la levadura con la ayuda de un colador. Con la ayuda de palitos eléctricos y en un recipiente aparte, bata los huevos y el azúcar hasta que la mezcla se blanquee. Luego, sin dejar de batir, añadir lentamente el aceite. Cuando todo esté bien mezclado, añadir la leche condensada y el yogur. Deje las varillas eléctricas a un lado, porque a partir de ahora usará un manual. Gradualmente agregue los ingredientes secos y mezcle con los movimientos de envoltura hasta que no queden grumos. Vierta la mezcla en el molde, no la llene hasta el tope de su capacidad porque crecerá. La idea es no desbordarlo. Llevar al horno durante 40 minutos. Después de 30 minutos, pon un palillo de dientes o un cuchillo en el centro, si sale limpio tu pastel estará listo. Cuando el pastel ya esté caliente, desenróllalo y déjalo enfriar. Si quieres decorarla, espolvorearla con azúcar glasé y almendras en rodajas, recuerda esperar a que esté fría para que el azúcar no se derrita. Esperamos que te guste este pastel de yogurt con leche condensada tanto como a nosotros. Disfrútalo!
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