Tiempo de realización: 40m Nº de comensales: 4
Esta receta natural de pastel de yogur no le dejará indiferente! Esponjoso, suave y con un delicioso sabor que lo convierte en el postre ideal para toda la familia. Lo mejor es que se puede servir en la mesa en un abrir y cerrar de ojos, porque es muy fácil de preparar.
Y si todavía te queda algo de este ingrediente en la nevera, aprovecha nuestras recetas de salsa de yogur y menta de berenjena asada con yogur, para darle un uso delicioso y dejar a todos chupándose los dedos.
Cuidado, porque ya hemos empezado a cocinar este delicioso bizcocho.
Ingredientes:
1 yogur natural
3 huevos
2 tazas de yogur de harina
1 vaso de yogur de aceite
2 vasos de yogur de azúcar
1 sobre de levadura
1 limón
Preparar una tarta de yogur naturalLa masa de su tarta estará lista muy rápidamente, así que empiece por precalentar el horno a 180º C mientras mezcla todos los ingredientes. En un recipiente espacioso y con palitos de mano, bata los huevos junto con el azúcar hasta unificar ambos ingredientes. Con la mezcla, añadir el yogur y remover de nuevo. A continuación, añadir el aceite y la levadura y batir todo de nuevo. Luego rallar el limón en la parte superior del recipiente para que la piel caiga en él. Tenga mucho cuidado de no rallar la parte blanca, lo que le da un desagradable sabor amargo. A continuación, cortar el limón por la mitad y exprimir su jugo. Sólo necesitamos la harina, añadirla, previamente tamizada, poco a poco y sin dejar de batir. Mezclar hasta obtener una masa cremosa y homogénea. Engrasar el molde que se va a utilizar con mantequilla para que el pastel no se pegue, y verter la mezcla con cuidado. A continuación, ponerlo en el horno durante unos 35 minutos. No abra la puerta durante la primera media hora de cocción, ya que esto podría evitar que el pastel se levante como debería. Cuando el tiempo de cocción sea de 5 minutos, pinchar el pastel con un palillo de dientes o un cuchillo. Si sale limpio, puedes quitarlo. Deje reposar 30 minutos antes de comer. Verás como este pastel de yogurt natural no dura 24 horas! Toda una delicia.
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