Tiempo de realización: 30m Nº de comensales: 4
¿Tiene una visita en casa y quiere que sea una ocasión especial? En ese caso, elija preparar una exquisita langosta al horno con whisky. Un suculento plato lleno de sabor con el que deleitarás a todos, sin dudarlo. Así que ni lo pienses, sigue esta excelente receta que te proponemos en PostreDulce.com y Demuestra que eres un gran cocinero!
Combine esta langosta con una ensalada de salmón ahumado y manzana y deliciosas trufas de chocolate con leche de postre, y el éxito está más que garantizado. Este es un menú elegante!
¿Ya lo has preparado todo? Vamos, comencemos!
Ingredientes
2 langostas de 500 gr. aprox.
1 vaso de whisky
40 gr. de mantequilla
1 ramita de perejil
Pimienta negra molida
Sal
Preparación de la langosta al horno con whiskyEn primer lugar, tenemos que recomendar que, al comprar langostas, se compruebe que siguen vivas. Garantizar su frescura le ahorrará problemas a la hora de tomarlos. Además, una vez que los compre frescos, siempre puede congelarlos usted mismo en casa, porque ya se ha asegurado de que estén en buenas condiciones. Pues bien, a la hora de preparar este exquisito plato, lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 200ºC. El resto de la preparación estará lista de inmediato, para que no pierdas ni un minuto, te recomendamos que empieces con este paso. Prepare una bandeja de horno, forrándola con papel de aluminio. Luego, abra las langostas. Para ello hay que cortarlos por la mitad, longitudinalmente, es decir, desde la cáscara hasta la cola. Con un mortero, cortar ligeramente las patas para que sean más fáciles de comer. Una vez que las langostas se hayan partido por la mitad, colóquelas en una bandeja para hornear, con la carne hacia arriba, y espolvoree el whisky por encima. Añadir sal y pimienta negra molida a gusto y, por último, colocar la mantequilla en cuadritos encima de la carne. Después de este tiempo, revise las langostas, y si ya han tomado color, apague el horno y retire la bandeja. Y eso es todo! Así de fácil es hacer una exquisita langosta al horno con whisky. Si le sorprende lo simple que es su preparación, espere hasta que las pruebe. ¡Debes de haberlos encontrado realmente deliciosos! Así que no espere más, y corra a la mesa para tomarlos antes de que se enfríen, que es cuando son más ricos. Bon appétit!
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