Tiempo de realización: 35m Nº de comensales: 4
Si pensabas que porque estabas a dieta tenías que limitar los postres que más te gustaban, ¡te equivocabas! Con esta receta de brownie de avena que te traemos hoy en PostreDulce.com, puedes satisfacer tus antojos sin remordimientos.
Este brownie no sólo es rico en fibra, sino que también tiene menos calor que la receta tradicional, como el pastel de yogur con stevia o este pastel de manzana ligero.
¿Listo para empezar? Tomemos nota de que tienes que ver por ti mismo lo delicioso que es este brownie de avena. ¡Vamos a trabajar!
Ingredientes
2 huevos
1/2 taza de copos de avena
1/2 taza de harina integral
1 taza de azúcar morena
4 onzas de chocolate negro puro
3/8 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de leche descremada
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de aceite vegetal
1/2 cucharadita de sal
1/3 taza de nueces trituradas (opcional)
Preparar el brownie de avenaAntes de empezar a preparar el brownie de avena, ponga el horno a precalentar a 180°C. Engrasar un molde cuadrado con un poco de aceite y colocar un papel vegetal o para hornear, cubriendo el fondo y los lados. En un procesador de alimentos o licuadora, coloque los copos de avena y muela tanto como sea posible hasta que se obtenga la harina. Cortar el chocolate en trozos pequeños con un cuchillo. En un recipiente mediano, combine todos los ingredientes secos: avena, harina integral, sal, azúcar y levadura en polvo. Ahora agregar el cacao en polvo y mezclar de nuevo, tratando de disolver los grumos que se forman. Añadir el azúcar, los huevos y mezclar de nuevo. Luego agregue la leche, el aceite y la vainilla. Si ves que la mezcla está un poco seca, puedes añadir un poco más de leche. Vierta la mezcla en el molde que preparó y hornee de 20 a 25 minutos. Pon un cuchillo en el medio y si sale limpio, es hora de sacarlo. Una vez que esté frío, corte su brownie de avena en porciones de 5 x 5 centímetros. Esperamos que lo disfruten. Bon appétit!
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