Tiempo de realización: 50m Nº de comensales: 4
¿Quieres aprender a cocinar un postre sano y fácil? Entonces no te pierdas esta dulce calabaza horneada. Aunque en muchas regiones la calabaza se puede consumir durante todo el año, en países como España, México o Estados Unidos, es una verdura que se consume habitualmente durante el otoño y el invierno porque es la temporada en la que está madura y deliciosa.
En PostreDulce.com tenemos muchos postres preparados con este ingrediente que recomendamos, como este bizcocho de yogur y calabaza o esta crema catalana con calabaza. Ambos son deliciosos a cualquier hora del día!
Estamos listos para partir, así que reúne todos los ingredientes que pronto estaremos preparando para esta dulce calabaza horneada. ¡No puedes dejar de comerlo!
Ingredientes
1 kg. de calabaza
500 gr. de azúcar moreno
1 rama de canela
1 clavo
1 limón
Para preparar este rico postre con calabaza, lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 200°C. Luego se corta la calabaza, se quita la piel con la ayuda de un cuchillo afilado y se corta en trozos medianos, se procura que no sea demasiado pequeña para que no se deshaga cuando se ablande. Colocar en una bandeja que se pueda llevar al horno y añadir dos dedos de agua. Agregue el azúcar, el jugo de limón, el clavo y el palito de canela. Mezclar con la ayuda de una espátula o cuchara. Incorporar la calabaza, asegurarse de que esté untada y no ensamblar las piezas una encima de la otra. Lleve el plato al horno y cocine con el ventilador encendido durante los primeros 15 minutos. Luego baje la temperatura a 180°C y retire el ventilador. Cocine por 30 minutos o hasta que se ablande. Para evitar que se seque, báñelo de vez en cuando en la cazuela que se va a formar, saque la fuente del horno y espere a que se enfríe. Puedes comer tu calabaza en un horno dulce y frío o a temperatura ambiente. Sirva con las almendras sobrantes y helado de vainilla. Ya verás lo que es una delicia!
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