Tiempo de realización: 30m Nº de comensales: 4
Preparar calamares romanos sin gluten es posible y, gracias a esta receta que le proponemos a continuación, puede hacerlo de forma muy sencilla y rápida. Escribe cada paso!
Si eres celíaco, no tienes que limitar tu dieta. En PostreDulce.com te ofrecemos un gran número de recetas que se pueden preparar sin gluten, como croquetas sin gluten o quiche lorraine sin gluten. Y si quieres hacer un postre delicioso, prueba un delicioso tiramisú sin gluten.
No lo pienses dos veces y prepara todos los ingredientes, que empezaremos de inmediato. ¡Vamos a ir allí!
Ingredientes
1 kg. de calamares
150 grs. de harina sin gluten o harina de trigo
1 huevo
1 chorrito de leche
Aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Preparación de calamares romanos sin glutenPara empezar a preparar este plato sin gluten, lo primero que hay que hacer es dejar los calamares lo más limpios posible. Lavarlas bien bajo el agua y cortarlas en anillos de medio centímetro de ancho. Ahora abre el huevo y reserva la clara. Colocar la yema en un plato con la harina, verterla poco a poco para evitar grumos y luego mezclar muy bien ambos ingredientes con un tenedor o un palo. Por otro lado, batir la clara de huevo hasta que esté a punto de nevar y mezclar todo. Añadir suavemente la leche y un poco de sal y un poco de pimienta negra molida. Calentar el aceite de oliva en una sartén y, mientras tanto, pasar cada uno de los anillos de calamar a través de la mezcla que hemos preparado.
Cada calamar tiene que estar frito durante unos cinco minutos, hasta que veas que toman un entero dorado. Cuando lo estén, colóquelas en un plato con toallas de papel absorbente para que pierdan el aceite que les sobra. Y por fin hemos terminado de preparar estos exquisitos calamares romanos sin gluten! Como puedes ver, hacer algunos anillos de calamar de esta manera es muy sencillo. Tómelos muy calientes, que es lo crujientes y sabrosos que son! Esperamos que hayan disfrutado de esta receta. Disfrute de su comida!
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