Tiempo de realización: 100m Nº de comensales: 6
No hay mejor combinación de dulce y salado que las costillas cocidas al horno con miel. Este plato de carne es ideal para servir en barbacoas o comidas familiares por su fácil preparación y el éxito que siempre cosechan.
Aunque la miel se utiliza normalmente en la elaboración de postres, la combinación de este ingrediente en platos salados es siempre una buena elección. Por lo tanto, si nunca ha probado las costillas horneadas con miel, este es el momento ideal para prepararlas siguiendo el enfoque paso a paso de PostreDulce.com.
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Ingredientes
1 kg. de costillas de cerdo
2 cucharadas de miel
1 cucharada de salsa barbacoa
1 cucharada de mostaza
Pimienta
Sal
Preparando las costillas horneadas con mielPara preparar estas suculentas costillas horneadas con miel, lo primero que haremos es preparar el aderezo, así que en un tazón mezcle la miel con la salsa barbacoa y la mostaza. Use palitos de cocina para mezclar bien todos los ingredientes y ligar la salsa. Ponga la salsa en un recipiente hondo y luego ponga las costillas en el aderezo. Con la ayuda de un pincel, pintar bien las costillas y dejarlas reposar durante al menos 30 minutos. Mientras se maceran las costillas, se pone el horno a 190º C para que tome temperatura. Después de 30 minutos salpimentar la carne a su gusto y ponerla en la bandeja del horno. Añadir el aderezo sobrante y meterlo en el horno durante 1 hora. Media hora voltear las costillas para que estén bien cocidas por ambos lados. Cuando se acabe el tiempo de cocción, compruebe que la carne está tirada y que las costillas al horno con miel están listas para comer. Se pueden acompañar con ensalada o patatas fritas. Bon appétit!
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