Receta de costillas al horno con patatas panaderas

Tiempo de realización: 70m Nº de comensales: 4

¿Quién puede resistirse a un buen plato de costillas asadas con patatas asadas calientes? Si tienes dudas sobre cómo prepararlos, no puedes perderte la receta que te proponemos a continuación en PostreDulce.com. Serás más rico que nunca! Y puede estar seguro de que en casa nadie dejará un rastro en el plato.
¿Hemos terminado de sorprender a la familia? Hagamos un postre delicioso! ¿Qué tal un cremoso arroz con leche? ¡Qué jugoso! Y si lo prefiere, también puede preparar fácilmente natillas caseras.
No lo piense más y prepare un auténtico menú de lujo. Empecemos con este plato de costillas asadas con patatas asadas, ¡vamos a ver cómo se hacen!
Ingredientes
1 kg. de costillas de cerdo
1 kg. de patatas
1 cebolla
250 ml. de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Romero
Pimienta negra molida
Sal

Preparar las costillas en el horno con patatas asadas Lo primero que hay que hacer es pelar las patatas y lavarlas hasta que no quede tierra. Luego los cortaremos en rodajas de aproximadamente un centímetro. Y también pelar y cortar en juliana la cebolla. Precalentar el horno a 200ºC, con calor por encima y por debajo. Unte un poco de aceite de oliva en la bandeja del horno y coloque las patatas encima mezcladas con la cebolla. Añadir sal, pimienta negra molida, romero y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Poner las costillas encima de las patatas y la cebolla y sazonar con los mismos ingredientes. Vierta el vino blanco sobre ellos. Colocar la bandeja en el horno a media altura y hornear a 180ºC durante 30 minutos. Comprobar de vez en cuando, y si vemos que las costillas se están secando un poco, regarlas con un poco más de vino blanco. Cuando pasen los 30 minutos, retire la bandeja del horno y gire las costillas. Poner la bandeja de nuevo en el horno, y poner el calor y sólo por la parte superior. Dejaremos pasar 30 minutos más aproximadamente, aunque lo mejor es ir comprobando de vez en cuando hasta que veamos que las costillas estén completamente hechas. Como antes, añadiremos un poco más de vino blanco si vemos que las costillas se están secando mucho. Cuando estén bien tostadas por ambos lados, podemos apagar el horno, retirar la bandeja y servir en platos. No dejes que se enfrÃen, están deliciosamente calientes! Disfruta de estas costillas al horno con patatas asadas!

¿Te gustó este postre?

Este sitio web utiliza cookies para que tengas la mejor experiencia de usuario. Si continúas navegando estás dando tu consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies

Recibe las mejores recetas en tu email

Prometemos no ser pesados, solo te mandaremos un resumen semanal

He leído y acepto la política de privacidad