Tiempo de realización: 70m Nº de comensales: 1-4
Si está preparando un postre de fruta, le aconsejamos que utilice esta deliciosa crema de tarta de manzana.
Ingredientes
2 manzanas.
40 gr. de mantequilla.
100 gr. de azúcar.
200 ml. de leche.
200 ml. de nata.
1 cucharada de canela.
5 yemas de huevo.
Receta de la crema pastelera de manzana. Pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños. En una sartén, calentar la mantequilla y cuando esté derretida, dorar las manzanas. añadir azúcar, canela y saltear bien hasta que la manzana esté blanda. mientras se hace la manzana, calentar la nata junto con la leche en una cacerola, mezclar todo bien y dejarla hervir. Reduzca la potencia a fuego lento al hervir. Batir las yemas de huevo, con un poco de azúcar y almidón de maíz, y añadir a la sartén. Revuelva hasta que se mezclen. Para obtener una mejor mezcla, podemos usar la batidora, para obtener una gran combinación entre todos los ingredientes.
¿Te gustó este postre?
