Tiempo de realización: 20m Nº de comensales: 4
Los panqueques de banana son una variante de la receta tradicional de los panqueques. Gracias a ello, se obtiene una fruta como base de este plato, lo que lo convierte en un postre más saludable e igualmente delicioso.
La cantidad de postres a base de esta fruta es muy grande. Bollos de plátano, magdalenas de plátano o pastel de plátano maduro son sólo algunas de las muchas opciones. Como se puede ver, hay muchos postres basados en esta fruta porque su sabor es muy dulce.
Atrévete a preparar estos crepes de plátano con esta receta que te mostramos hoy en PostreDulce.com. De ahora en adelante, ¡sólo quieres cocinarlos de esa manera!
Ingredientes:
2 platános
3 huevos
100 gr. de avena
1 cucharada de sal
20 gr. de moras
50 gr. de fresas
Crema batida
Preparando panqueques de plátano Lo primero que vamos a hacer es pelar los plátanos. Ponerlos en un bol y machacarlos con la ayuda de un tenedor. Añadir los tres huevos y mezclar todo. A continuación, añadir la cucharada de sal y el polvo de avena y remover todo de nuevo con el tenedor. Añadir las moras, moverlas con cuidado y poner una sartén al fuego. Tomar una cuchara de sopa y, tan pronto como la sartén esté caliente, añadirla lentamente. Dejar que se haga primero por un lado y luego por el otro y repetir este proceso hasta que toda la masa haya desaparecido. Mientras se hacen, lavar y cortar las fresas mientras se observan las crepes. No queremos que te quemen. Tan pronto como estén listas, se vierten las fresas y la crema sobre ellas y ya están listas para servir. Si lo prefiere, puede usar chispas de chocolate o incluso mantequilla de cacahuete en lugar de moras. Hazlos como te gustan! ¡Son deliciosos de todos modos!
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