Tiempo de realización: 20m Nº de comensales: 4
El croissant de hojaldre es ideal para desayunar con un solo café, o un corte, o simplemente para comerlo como aperitivo. Aprovecha esta receta que te enseña PostreDulce.com para disfrutar de este tradicional postre francés tan delicioso.
Nos encanta preparar postres y tú? Si la respuesta es sí, te recomendamos que pruebes esta buena panna cotta de chocolate blanco o, si prefieres la fruta, prueba estas deliciosas peras con vino tinto y miel, ¡son para chuparse los dedos!
Probablemente tengas hambre de pensarlo, así que empecemos a preparar este delicioso croissant ahora mismo.
Ingredientes
2 hojas de hojaldre
1 huevo
1/2 taza de copos de almendra
3 cucharadas de mantequilla
40 gr. de azúcar
Preparación del croissant de hojaldrePara empezar a preparar este sabroso croissant de hojaldre, empieza estirando los platos sobre una superficie plana. Enrollarlo varias veces y, cuando esté bien estirado, extender una fina capa de mantequilla con una cuchara sobre toda su longitud. Luego espolvoree el azúcar por encima, extendiéndolo bien sobre todo el plato de hojaldre. Ahora use un cuchillo para cortar la masa en triángulos. Trate de hacer que todas las piezas sean similares en forma y tamaño. También puede utilizar un cortador de pizza que es muy cómodo! Enrolle los triángulos desde la base hasta la punta para crear la forma característica de un croissant. Luego, aproveche la oportunidad para precalentar el horno a 190ºC y tenerlo listo para más tarde. Mientras tanto, poner las piezas en una bandeja de horno dejando una separación entre ellas, ya que crecerán al hornearlas. A continuación, batir el huevo. pintar cada croissant con la ayuda de un pincel de cocina y espolvorear los copos de almendra por encima. es hora de hornear, poner la bandeja en el horno durante unos 10 minutos y verás que su tamaño ha aumentado. Si quieres, puedes decorarla con azúcar por encima. Una vez listos, dejarlos reposar unos minutos a temperatura ambiente y…. ¡Come! Disfrute!
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