Tiempo de realización: 25m Nº de comensales: 4
La ensalada de arroz César es una deliciosa y nutritiva alternativa a la receta tradicional, porque gracias a este cereal tu plato de hoy te aportará toda la energÃa que necesitas.
Su preparación es muy sencilla y, como se está en la cocina, se puede aprovechar para hacer un postre a la altura, como la natilla de chocolate blanco casera o con flan de huevo y queso. Cualquiera que elija, será el final perfecto para su menú de hoy.
Dicho esto, ¿has hecho la compra con la lista de ingredientes que te hemos dado en PostreDulce.com? Si ya lo tienes todo, ponte a trabajar con la ensalada de arroz César!
Ingredientes
400 gr. de arroz
4 pechugas de pollo
1 tomate
150 gr. de queso parmesano rallado
Salsa César
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
10 tomates cherry
Preparación de la ensalada de arroz CésarComienza por poner una olla con ocho tazas de agua y un poco de sal a hervir. En cuanto alcance la temperatura de ebullición, se añade el arroz y se deja al fuego durante veinte minutos. Rodéelo de vez en cuando para que no se pegue al fondo de la cazuela. Sazonar las pechugas con sal y pimienta y poner un poco de aceite en una sartén. Coloque los pechos y déjelos reposar durante cuatro minutos de cada lado. Si ve que ya están doradas, quítelas. Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad. Transfiéralas a un recipiente para ensalada y, cuando las pechugas se hayan enfriado, conviértalas en tiras y añádalas al mismo recipiente. Si su arroz está listo, cuélelo y tan pronto como se enfríe, integrelo con el resto de los ingredientes. Mezclar el contenido del cuenco y verter la salsa César, también poner un poco de sal. Para terminar, todo lo que tienes que hacer es sazonar con el queso parmesano y, ¡voilà! Su ensalada de arroz César es perfecta!
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