Tiempo de realización: 30m Nº de comensales: 4
La ensalada César se suele hacer con pollo o tocino y salsa César, preparada con anchoas entre muchos otros ingredientes. Sin embargo, en PostreDulce.com tenemos en cuenta a todos aquellos que no comen nada de origen animal o derivados, por lo que vamos a enseñarles cómo preparar hoy una deliciosa ensalada César vegana.
Lo primero que tendrás que hacer es la salsa César vegetariana y, como segunda cosa, te proponemos una crema vegana de champiñones. Para el postre, puedes apostar por los muffins vegetarianos que son deliciosos para grandes y pequeños y que puedes disfrutar, así como después de este menú, a la hora de la merienda!
Dicho esto, ¿tienes todos los ingredientes? ¡Entonces vamos a trabajar con la ensalada César vegetariana!
Ingredientes
1 lechuga romana
100 gr. de tomates cherry
1 cebolla
100 gr. de picatostes
Aceitunas
Salsa César Vegana
Sal
César vegana Preparación de la ensaladaEmpieza por lavar y escurrir todas las verduras. En cuanto la lechuga haya perdido toda el agua, cortarla en tiras y ponerla en un bol. La cebolla, por su parte, hay que hacerla en juliana y tomates cherry, una vez limpios, se pueden cortar o no, como ves, lo mismo con las aceitunas. Ahora coloque los picatostes y añada un poco de sal. Mezclar todo y verter la salsa César vegetariana. Revuelva de nuevo y tan pronto como todos los ingredientes estén bien integrados, su ensalada César vegana estará lista!
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