Tiempo de realización: 25m Nº de comensales: 4
La gastronomía del país helénico es irresistible y su popularidad es lo que le ha hecho cruzar fronteras. La ensalada griega de garbanzos es sólo una de las muchas recetas que pueden servir de ejemplo y, como es tan rica, en PostreDulce.com te vamos a enseñar cómo hacerla hoy.
Si desea un menú completo sin salir de esta cocina, puede optar por preparar un hummus griego y de postre una deliciosa tarta de queso griega que seguramente gustará a jóvenes y mayores.
Dicho esto, ¿tienes todo lo que necesitas? Bueno, sigamos con esta ensalada griega de garbanzos y, una vez que la pruebes, ¡verás lo buena que es!
Ingredientes
1/2 frasco de aceitunas negras
300 gr. de garbanzos
1 pepino holandés
1 cebolla roja
4 tomates
300 gr. de queso feta
Aceite de oliva
-=Subtítulos por aRGENTeaM ½
Sal
Preparación de la ensalada griega de garbanzosCocinar los garbanzos para que se ablanden. Tienen que estar al fuego en una olla con agua unos 40 minutos. Luego deshágase del líquido y páselo a una ensaladera para que se enfríe. Mientras esperas, lava el pepino, la cebolla y los tomates. Se quita toda la piel y se corta en cubos. Ponerlo en la misma ensaladera. Ahora se corta el queso feta en cubos y se vierte en el mismo recipiente. También pon las aceitunas negras en la cantidad que prefieras pero, como esta ensalada griega de garbanzos para cuatro, te recomendamos que uses la mitad. Mezclar el aceite de oliva, el zumo de ½ limón y la sal y aliñar el plato que estará listo para comer. ¡Pedazo de ensalada!
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