Tiempo de realización: 25m Nº de comensales: 4
Si está planeando una comida especial, le sugerimos un aperitivo que causará sensación entre todos sus comensales: ensalada de pulpo y camarones. Enfrentémoslo, ¿quién puede resistirse a un plato que combina estos ricos ingredientes en cada bocado? Nadie!
Si desea completar un menú inolvidable, le sugerimos que impregne su mesa mediterránea sirviendo un suculento arroz con bacalao y tomate. Si estás pensando en postre, presta atención, la crema catalana con piña te consagrará como el mejor chef de toda tu familia.
Así que, recoge los ingredientes, ponte el delantal y ven a cocinar ahora mismo con PostreDulce.com una exquisita ensalada de pulpo y camarones.
Ingredientes
1 kg. de pulpo cocido
500 gr. de camarones cocidos
1 cebolla roja
1 pimiento amarillo
Aceite de oliva
Jugo de 1 limón
Sal
Pimienta negra molida
Preparación de la ensalada de pulpo y camaronesCorte el pulpo y los camarones en trozos pequeños y reserve. A continuación, cortar la cebolla y el pimiento en cuadraditos muy pequeños. Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir el pulpo y los camarones. Revuelva un par de veces durante unos tres minutos y, tan pronto como vea que ha tomado algo de color, sáquelo y póngalo en una ensaladera. En un bol mezclar dos cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón y sal al gusto. Mezclar hasta su correcta integración y obtener un apósito homogéneo. Agregue la cebolla y el pimiento a la ensaladera y vierta el aderezo encima. Mezcle para sazonar todos los ingredientes. Su ensalada de pulpo y camarones está lista, sirva y decore cada porción con una ramita de cilantro o perejil. Que tengas buen apetito! Consejo:
Si lo desea, también puede añadir mejillones a esta irresistible receta.
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