Tiempo de realización: 30m Nº de comensales: 4
La manzana es una de las frutas más versátiles que hay porque se puede integrar en muchos platos, como esta ensalada rusa con manzana que os traemos hoy en PostreDulce.com.
Si quieres hacer otras preparaciones a base de esta fruta no tienes que preocuparte porque en nuestro recetario encontrarás desde platos principales como la ternera asada con manzana o el lomo relleno de salsa de manzana hasta deliciosos postres como la tarta de nuez y manzana o la tarta de manzana con hojaldre. Elige el que quieras, y dejarás al mundo entero sin palabras!
Dicho esto, ¿te atreves a probar una novedosa y original ensalada de manzana rusa? Vámonos!
Ingredientes
1 manzana
2 huevos
2 patatas
1 lata de atún
50 gr. de guisantes
250 gr. de mayonesa
2 zanahorias
Preparación de la ensalada rusa con la cáscara de la manzana y cortado en pequeños cuadrados o segmentos de un tamaño no demasiado grande zanahorias y patatas y ponerlos a cocer en una olla con agua. Dejarlas veinte minutos y luego colarlas y dejarlas enfriar. Transfiera a un tazón. Poner los guisantes en otra olla con agua hirviendo durante tres minutos y los huevos en una tercera olla durante quince minutos. Tan pronto como los guisantes estén en el recipiente y los huevos por su parte, tendrás que ponerlos en un recipiente profundo con agua fría para su refrigeración y luego pelarlos y enjuagarlos. Deje a un lado. Pelar la manzana, cortarla en dados e incorporarla al cuenco donde están las patatas, los guisantes y las zanahorias. Ahora agrega el atún y mézclalo todo. Retirar los ingredientes para repartirlos bien por todo el cuenco y luego verter la mayonesa. Mezclar bien con una cuchara para que queden bien integrados y verter sobre el huevo rallado. Para que la ensalada de manzana rusa sea perfecta, todo lo que tienes que hacer es dejarla reposar en la nevera un rato y disfrutarla.
¿Te gustó este postre?
