Tiempo de realización: 47m Nº de comensales: 4
Si hasta ahora la preparación de la ensalada de forma totalmente casera llevaba mucho tiempo en la cocina, ahora gracias al robot de cocina el tiempo y el esfuerzo se reducen a la mitad. Nada más fácil que preparar una ensalada thermomix rusa para deleitar a toda la familia en los días más calurosos del verano. ¿Quién puede resistirse a este manjar?
Utilice también su robot de cocina para completar el meNº del dÃa con un postre de chocolate thermomix a las 10: horas.
Ingredientes
400g de patatas
3 huevos duros
150g de zanahoria
3 latas de atún pequeño
1 lata pequeña de aceitunas
50 gr. de pimiento morrón (para decorar)
250 gr. de mayonesa
800 ml. de agua
Sal
Receta de ensalada rusa thermomixEmpieza pelando patatas y zanahorias, luego lávalas con agua fría, coloca las zanahorias en un vaso thermomix cortado en tros medianos o grandes y programa a velocidad 4 durante 6 segundos. Si ves que las piezas no son muy pequeñas puedes repetir el proceso hasta que sean de tu agrado. Ahora añadir en el vaso la mitad de las patatas cortadas por la mitad y programar a una velocidad de 4,4 segundos. Poner el resto de las patatas en el vaso y repetir el proceso para cortarlas. Ahora agrega la cesta llena en el vaso y vierte el agua con un poco de sal al gusto. Pon la thermomix a temperatura de varoma y velocidad 2. Mientras las verduras se están cocinando, ves el aceite escurriendo de las latas de atún, cortando los huevos duros en pequeños cubos, cortando las aceitunas en rodajas y el pimiento morrón en tiras. Cuando las verduras estén listas, sacar la cesta y escurrirla muy bien para que pierda el agua. Agregue los vegetales a un tazón o recipiente grande. Agregue el atún, el huevo duro y las aceitunas a un tazón también. Retirar bien y rectificar con sal si es necesario. Añadir la mayonesa y mezclar y remover con cuidado hasta que esté bien impregnada. Por último, decorar con unas tiras de pimiento rojo por encima.
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