Tiempo de realización: 30m Nº de comensales: 4
¿Todavía no sabes qué preparar para el almuerzo de hoy? No te compliques demasiado y opta por esta receta de espaguetis con verduras y pollo que te proponemos en PostreDulce.com. Se pueden hacer en poco tiempo y serán exquisitas.
Si desea completar su menú, puede utilizar una ensalada como entrada, como una ensalada caprese ligera que no le llenará. Si también busca un postre, puede usar una ensalada de frutas o, si prefiere algo más fresco, un batido de sandía o un batido de melocotón. Ambos son buenos!
¿Estás listo para preparar estos deliciosos espaguetis con verduras y pollo? Bueno, ¡vamos a ello!
Ingredientes
500 grs. de espaguetis
3 pechugas de pollo
1 calabacín
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1/2 brócoli
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
Aceite
Sal
Pimienta negra molida al gusto
Preparar espaguetis con verduras y polloPara preparar estos espaguetis con verduras y pollo, comencemos por cocinar la pasta. Poner agua en una cacerola mediana y, cuando empiece a hervir, añadir la pasta. Poner el fuego a media potencia y dejar que los espaguetis se hagan durante el tiempo indicado por el fabricante. Cuando haya pasado este tiempo, páselas a un colador para que pierdan toda el agua. Ahora vamos a buscar las verduras. Retirar la piel de la cebolla y el ajo y picarlos finamente. Verter un poco de aceite en una sartén grande y sofreír la cebolla y los dientes de ajo a fuego lento. Mientras tanto, lavar y cortar los pimientos, el calabacín y el brócoli. Cuando la cebolla y el ajo estén pochados, añadir el resto de las verduras a la sartén y añadir un poco de sal. Dejar a fuego lento durante unos diez minutos y tapar y, mientras tanto, lavar y cortar las pechugas en cubos. Si han pasado los diez minutos, y ves que las verduras ya están hechas, quítalas y pon las pechugas en la misma sartén. Una vez que el pollo haya cogido color, añadir el vaso de vino blanco y elevar el fuego al máximo durante cinco minutos para que el alcohol se evapore. Luego bájela cinco minutos más y añada las verduras y la pimienta negra. Voltear un par de veces y añadir los espaguetis. Revuelva unas cuantas veces más y deje que se cocine junto durante unos minutos, hasta que la pasta tome el sabor de los otros ingredientes. Apaga el fuego, quita la pasta y sírvela en los platos, por fin hemos terminado estos espaguetis con verduras y pollo! Ahora puedes saborear este delicioso plato, ¡ya verás lo delicioso que es! Esperamos que les haya gustado esta receta.
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