Tiempo de realización: 50m Nº de comensales: 4
Las galletas decoradas con caramelo son un delicioso postre que, si quieres, puedes preparar hoy de la mano de PostreDulce.com porque gracias a nuestro paso a paso, ¡te escandalizarás!
En nuestro recetario podrá encontrar muchas otras preparaciones basadas en este ingrediente, como por ejemplo, pastel de nuez y caramelo o crema de mantequilla de caramelo, así como costillas en salsa de guayaba, un plato principal en el que este dulce es la clave de su adobo.
Dicho esto, ¿te atreves a hacer unas deliciosas galletas decoradas con caramelo? Bueno, no lo pienses más y vayamos paso a paso!
Ingredientes
400 gr. de harina
200 gr. de azúcar
1 huevo
200 gr. de mantequilla
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de sal
200 gr. de tu caramelo favorito
Preparar galletas decoradas con carameloCocinar un cuenco y colocar dentro de la mantequilla y el azúcar, mezclar hasta que se integre. Luego agregue el huevo y la vainilla y revuelva de nuevo. Tamizar la harina y la sal y añadir los dos ingredientes al bol con el resto. Reintegrar y, tan pronto como tenga una mezcla sólida, cubrirla con papel film transparente y ponerla en el frigorífico durante una hora. Después de este tiempo, retire la mezcla del refrigerador y colóquela sobre una superficie plana. Envolver la bandeja de horno en papel de calco y triturar la masa hasta obtener un grosor de unos cinco centímetros. Vamos a darles forma. Necesitará un molde redondo y un vaso pequeño. Con el molde se forman las galletas y con el cristal se hunde el centro hasta que las galletas tengan una especie de doble altura. Luego colóquelas en la bandeja de hornear. Ahora coge los caramelos y ponlos en una bolsa de plástico. Machácalos y tan pronto como los tengas los pones en el centro de las galletas. Hornee durante quince minutos y luego retire la bandeja. Espera a que las galletas se enfríen para separarlas del papel y luego podrás devorar en silencio tus galletas decoradas con caramelo.
¿Te gustó este postre?
