Tiempo de realización: 32m Nº de comensales: 1-4
Seguramente después de la jalea de zanahoria casera y degustarla, se convierte en uno de sus postres favoritos.
Ingredientes
1 caja de gelatina sin sabor
1 caja de gelatina de piña
700 gr. de zanahoria
60 g de nueces picadas
Mermelada de piña
Receta de gelatina de zanahoria Pelar las zanahorias y luego lavarlas bien bajo el agua del grifo para proceder a rallarlas hasta obtener 700 gr. Poner la cáscara rallada en un cuenco.Machaca 60 gr. de nueces, hasta que estén bien trituradas para mezclarlas con la cantidad de mermelada de piña que se desee. Revuelva bien y ponga la gelatina sin sabor para que se disuelva en agua caliente. Ponga todos los ingredientes en la sartén donde tiene la gelatina, es decir: zanahoria y nueces picadas. Dividir las porciones en tazones o vasos para dar forma a la gelatina y ponerlas en la nevera durante un par de horas. Una vez terminadas esas horas, disuelva la gelatina de piña en agua caliente y viértala en cada recipiente. Deja que se cuaje de nuevo, a esta hora toda la noche.
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