Tiempo de realización: 30m Nº de comensales: 4
La hamburguesa de lentejas es una receta muy fácil de preparar y que, además de ser deliciosa, es ideal para todos aquellos que siguen una dieta sin alimentos de origen animal.
Al servirlo se puede acompañar con patatas asadas con piel o con calamares empanados con cerveza. Para el postre se pueden utilizar magdalenas americanas o una tarta de queso con mermelada de frambuesa. Su menú será ideal!
Dicho esto, ¿tienes todo lo que necesitas para hacer esta hamburguesa de lentejas? Así que escribe los ingredientes que te decimos en PostreDulce.com y ¡empecemos de inmediato!
Ingredientes
400 gr. de lentejas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria
Pimienta negra
Orégano
Sal
Aceite de oliva
Preparar una hamburguesa de lentejasLas lentejas deben estar tiernas para hacer esta hamburguesa de modo que la noche anterior las remojemos en un tazón con abundante agua. Luego las colamos, las escurrimos bien y al vaso de la batidora. Pelar la cebolla y los dientes de ajo y picarlo todo. Añadir ambos ingredientes a la masa y mezclar de nuevo con la batidora. Sazonar con sal y pimienta, añadir el orégano y la zanahoria pelada y rallada y mezclar de nuevo. Dejar reposar un poco la masa en la nevera para obtener consistencia. Después de unos treinta minutos podemos formar las hamburguesas. Todo lo que tenemos que hacer es poner un poco de aceite en una sartén y hacer las hamburguesas a mano, que deben triturarse bien. Cuando el aceite está caliente podemos verterlos y tenemos que asegurarnos de que estén hechos por ambos lados. ¡Y la hamburguesa de lentejas está lista! Recomendación:
Acompañe su hamburguesa con un poco de pan de hamburguesa, tomate, queso, lechuga y mayonesa y ya verá.
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