Tiempo de realización: 45m Nº de comensales: 1-4
Disfrute de esta receta de leche frita con chocolate, un postre digno de su paladar.
Ingredientes
1 litro de leche
50 gr. de cacao en polvo
60 gr. de maicena
100 gr. de azúcar
100 gr. de harina
3 huevos
1 rama de canela
Receta de leche frita con chocolate Comience calentando la mitad de la leche en una cacerola, junto con la rama de canela, el cacao en polvo y el azúcar. En un recipiente separado, bata dos de los huevos junto con la maicena y la otra mitad de la leche. Mezcle bien. Una vez que consiga una mezcla única, añada la leche de la cacerola y bata de nuevo, hasta que consiga una masa con un poco más de consistencia. Verter la masa en un molde y guardarla en la nevera, para que se asiente durante un par de horas. Después de ese tiempo, cortar la masa en trozos iguales, de la forma que prefieras, y es hora de hacer la leche frita. Batir el huevo restante y poner la harina en un plato. También ponga el aceite a calentar en una sartén. Primero empapar la pieza en el huevo, escurrirla bien y luego pasarla por la harina. Después de revolver, fríe hasta que se doren.
¿Te gustó este postre?
