Tiempo de realización: 75m Nº de comensales: 4
Las lentejas con chorizo y arroz son una de las mejores formas de disfrutar de este plato tradicional. Aunque es un plato común durante los meses fríos, también se puede tomar cuando llega el verano porque está lleno de nutrientes y vitaminas. Si quieres, durante el verano puedes combinarlo con un postre sano y fresco, como un batido de frutas o, si prefieres algo más dulce, un batido de chocolate. ¡Son igual de buenos!
¿Estás listo para cocinar las mejores lentejas con chorizo y arroz? Entonces toma nota porque en PostreDulce.com te vamos a contar los mejores trucos a seguir!
Ingredientes
600 gr. de lentejas
400 gr. de arroz
1 zanahoria
100 gr. de chorizo
1 cebolla
5 dientes de ajo
2 patatas
1 cucharada de pimentón dulce
1 hoja de laurel
Aceite
Sal
Preparando las lentejas con chorizo y arroz Lo primero que vamos a hacer es lavar las verduras. Cuando estén limpios, pelar y trocear las zanahorias, cebollas y patatas. Dejar los dientes de ajo como están y ahora poner agua en una olla para que empiece a hervir. En cuanto el agua alcance la temperatura de ebullición, añadir todas las verduras, los cinco dientes de ajo entero, el chorizo, el pimentón dulce, la hoja de laurel, un poco de aceite y sal y dejar todo a fuego lento durante 45 minutos. Pasado este tiempo, pinchar las patatas y, si están blandas, poner también las lentejas y el arroz en la olla y dejar todo a fuego lento durante unos 30 minutos.
Muévase de vez en cuando y pruebe la sal. CorrÃgelo si es necesario y ahora puedes apagar el fuego. Tus lentejas con chorizo y arroz están listas! Disfrute!
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