Tiempo de realización: 45m Nº de comensales: 4
La mousse ligera de limón es un postre diseñado para las personas que aman los caramelos pero quieren cuidar su línea, y a todos nos gusta lucir bien cuando llega el verano.
La preparación es muy sencilla y puede ser la guinda del pastel de un menú ligero preparado a partir de una ensalada, como la ensalada de arroz con gambas, o algo de nata, como el calabacín de nata y la zanahoria. Verás cómo te encanta!
Dicho esto, ¿ha escrito los ingredientes? Si es así, no pierda ni un minuto y venga con PostreDulce.com para hacer una deliciosa mousse ligera de limón!
Ingredientes
275 g de queso crema descremado
2 cucharadas de edulcorante líquido
2 hojas de gelatina
2 limones
La corteza de un limón
2 huevos
1 pizca de sal
Comience por hidratar las hojas de gelatina en un tazón de agua fría y espere por lo menos diez minutos. Ahora exprimir los limones y poner su jugo en una olla en el fuego. Incorporar la gelatina y la ralladura de limón y batir hasta que las rodajas se hayan derretido. Añadir el queso cremoso, el edulcorante y mezclar de nuevo. Apaga el fuego. Ahora toma los huevos y separa las claras de las yemas. Las yemas de huevo no nos sirven de nada, pero las claras de huevo hay que montarlas hasta el punto de nieve con la sal. A continuación, colocar el resto de los ingredientes en el recipiente donde están las claras de huevo y mezclar hasta que se integren todos los sabores. Transfiera el contenido a unos cuantos vasos o tinas y métalos en la nevera. Después de unas dos horas, su mousse de limón ligero será perfecto! ¡Come!
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