Tiempo de realización: 40m Nº de comensales: 6
Los tradicionales muffins, panqueques, capacillos o pirutinas están siendo sustituidos progresivamente por muffins y, aunque su forma es aparentemente la misma, en este último caso existe la posibilidad de cocinar con todo tipo de ingredientes para preparar muffins a partir de manzanas, arándanos o cualquier otra fruta.
Con la receta de hoy, a base de manzana, puedes disfrutar de tu postre para mojarlo en leche o acompañarlo con un delicioso batido de chocolate. Al igual que las galletas de avena, los panecillos se pueden hacer con todo tipo de ingredientes para que se adapten a todo el mundo.
Cocina hoy estos maravillosos panecillos de manzana mientras te enseñamos en PostreDulce.com y gradualmente prueba el resto de las recetas de nuestro libro de recetas. Una degustación de magdalenas es una idea fantástica. Empecemos con los panecillos de hoy!
Ingredientes:
155 gr. de harina integral
125 gr. de harina normal
3 cucharadas de polvo de hornear
1 cucharada de canela
2 huevos
175 gr. de azúcar blanco
80 gr. de azúcar moreno
100 gr. de mantequilla
185 ml. de leche entera
1 manzana grande
Tulipanes de papel
Preparar los muffins de manzanaAntes de empezar a preparar estos muffins, vamos a poner el horno a 180ºC. Así que, cuando vayamos a usarla, estará caliente. Ahora, estamos listos para preparar los panecillos. Lo primero que hay que hacer es derretir la mantequilla en el microondas durante un par de segundos y, en cuanto esté líquida, hay que mezclarla con la leche. Utilice un vaso grande para que el líquido no sobresalga. Tomar un bol y añadir los dos huevos, batirlos y añadir el azúcar y el contenido del vaso. Muévete. A continuación, lavar la manzana, pelarla y cortarla en cubos e incorporarla al bol. Mezcle todos los ingredientes. Tamizar ambos tipos de harina, levadura y canela y añadirlos al bol. Revuelva de nuevo y no se detenga hasta que vea que la mezcla es completamente homogénea. Ahora toma los tulipanes de papel y rellénalos poco a poco con la masa que acabas de preparar. Tan pronto como no quede más mezcla, agregue un poco de azúcar morena a cada panecillo y póngalo todo en el horno durante unos 30 minutos. Compruebe lentamente el estado de los panqueques y, en cuanto vea que están listos, sáquelos del horno. Cuando están frías se pueden comer. Esperamos que te gusten estos muffins de manzana porque son tan suaves y deliciosos! Disfrute!
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