Tiempo de realización: 35m Nº de comensales: 4
Hay dulces que al probarlos nos recuerdan nuestra infancia, como es el caso de las galletas Oreo. Son tan deliciosas que constantemente se están elaborando recetas con ellas, como estos muffins de oreo que hemos preparado en PostreDulce.com, y que no te vas a creer lo delicioso y esponjoso que queda.
Si te gustan los postres hechos con galletas, te recomendamos que pruebes este sabroso tiramisú con galletas o la deliciosa tarta de queso con oreo, todos tienen en común que son muy fáciles de preparar, y son perfectos para sorprender a los más pequeños.
Reúne todos los ingredientes que necesitas para hacer estos muffins de oreo y comprueba lo fáciles que son para ellos!
Ingredientes
1 1/2 taza de harina
1/3 taza de azúcar
½ taza de leche
1/3 taza de mantequilla
1 huevo
1 cucharada de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
20 galletas de chocolate Oreo
½ taza de nueces (opcional)
Vasos de papel o moldes para panecillos
Preparar los muffins oreoAntes de empezar debe precalentar el horno a 180°C. Preparar también una bandeja – o moldes para panecillos – y colocar los tulipanes de papel en ella. En un recipiente hondo y a través de un colador, tamice la harina, el bicarbonato de soda y el polvo de hornear. Desmenuce las galletas de oreo y colóquelas en un bol.
En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. Puedes usar palos eléctricos, pero si no los tienes a mano, sólo te llevará un poco más de tiempo (la mantequilla debe estar a temperatura ambiente). Añadir lentamente los ingredientes secos, alternando con la leche sin dejar de batir. Agregar el huevo y continuar batiendo hasta que todo se integre. Sírvete una espátula. Es importante no batir demasiado, para que los panecillos no se pongan muy duros cuando estén horneados. Si vas a usar las tuercas, ahora es el momento de integrarlas. Mezclar con la ayuda de una cuchara. Distribuya la mezcla entre los moldes y llénela sólo hasta 2/3 partes para evitar derrames, recuerde que los panecillos crecen. Hornee durante 20 minutos. Ponga un cuchillo en el centro de uno de los panecillos, si sale seco están listos. Quítalas y cuando las magdalenas de aire se hayan enfriado, puedes comerlas con toda tu familia. También son una opción perfecta para las fiestas de cumpleaños de los niños. Disfrútalos!
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